Какие блюда готовить на Новый 2014 год?

В последние годы многие хозяйки, готовясь к праздничному новогоднему столу, стараются не только удивить и побаловать домочадцев и гостей новыми, вкусными, красивыми блюдами, но и задобрить покровителя наступающего нового года. Покровительница наступающего 2014 года - Синяя деревянная лошадь.
Что по вкусу покровительнице 2013 года?
Синяя лошадь предпочитает легкую и простую пищу: зерновые, овощи, фрукты, зелень.
Уместны на праздничном столе:
различные овощи - картофель, свекла, морковь, огурцы, баклажаны.
болгарский перец, салат, горошек, оливки, шпинат, лук-порей.
лайм, киви, авокадо.
черноплодная рябина, черная смородина, виноград - а также ягодные соки.
красное вино.
приоритетными будут блюда из дичи и мяса мелких животных - кролик, мясо любой птицы, можно также мясо крупных животных, кроме конины.
много хлеба.
много сладостей, овсяных печений.
Лошадь предпочитает свежие продукты, поэтому лучше исключить из праздничного меню консервированную еду.

При выборе блюд для новогоднего стола согласно восточному календарю, следует учитывать не только признаки, характерные для будущего талисмана, но и для его стихии. В следующем году нашим талисманом станет синяя, деревянная лошадь. Давайте приготовим такие блюда, которые придутся ей по вкусу.

Если вы твердо решили следовать восточному календарю, от сациви и бефстроганова или фаршированной курицы и печени в сметане в этот раз придется отказаться. Зато баклажаны или как их еще называют «синенькие» будут как раз кстати. Ведь цвета следующего года - синий, зеленый, фиолетовый, голубой, серый. Так что таким овощам самое место на праздничном столе.

Горячие блюда .
Курица, запеченная с яблоками.
Такое блюдо порадует талисман наступающего года и удивит гостей.



Салаты.
На каждом новогоднем столе всегда красуются салаты. Можно оформить салаты в виде лошади или подковы, а также в виде любого символа новогоднего праздника.



В год Лошади обязательно на столе должен быть фруктовый салат или фруктовое ассорти, которое можно красиво украсить, фруктовое блюдо всегда пойдет на Ура! после обильных праздничных блюд, а также красиво и ярко смотрится на новогоднем столе. Для его приготовления можно подобрать различные фрукты и ягоды:









Что бы задобрить лошадь, на новый 2014 год, на праздничном столе обязательно должно присутствовать блюда из овса, любимого лакомства лошади. Это может быть овсяное печенье, овсяная каша, оладьи из овсяной крупы и многие другие. И не важно какое именно блюдо из овса вы выберете, важно, что бы каждый присутствующий за праздничным столом отведал данное угощение. Лошадь останется довольна.


http://www.bolshoyvopros.ru/questions/470257-kakie-bljuda-gotovit-na-novyj-2014-god.html