-37 RSS-лента RSS-лента

Многоликий блог.

Администратор блога: $vladius$
Творожный рулет с яблочной начинкой.
Всем привет! Хочу поделиться простым в изготовлении рецептом, и в то же время очень вкусной закуской к чаю или кофе-творожный рулет с яблоками.Его сможет испечь не только жена, но и любой мужчина, который хоть немного умеющий готовить...Итак приступим...

Требуется: стакан муки, 100 грамм творога, не очень жирного:100 грамм сливочного масла: столовая ложка сахарного песка;щепотка ванилина.
Начинка: пару яблок; щепотка корицы и 3 столовых ложки коричневого сахара.

Творожный рулет с яблочной начинкой.

Приготовление: Разрезаем масло, ложим его в сотейник и растопим. Даем пару минут остыть. Разминаем творог вилкой, добавляем ванилин и сахарный песок. Теперь добавляем растопленное теплое масло и, как следует, перемешиваем. Добавляем муку, опять тщательно перемешиваем. Замешиваем эластичное творожное тесто. Кладем тесто в пакетик и отправляем на три часа в холодильник.

Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиком, добавляем корицу и сахарный песок. Тушим минут пять, постоянно помешивая. Выкладываем начинку в глубокую посуду даем остыть. Начинка готова.
Делим тесто на две части. Тонко раскатываем каждую часть, выкладываем яблочную начинку и сворачиваем плотным рулетом. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем около получаса творожные рулеты.
Нарезаем рулеты порционно и присыпаем их сахарной пудрой. Готово. Приятного аппетита.
Женские портреты...
Эти и многие другие прекрасные женские портреты были написаны французским художником Леоном Франсисом Гомеромоколо 150 лет назад.Вся их неотразимость и гармоничность сконцентрирована в не повторяющихся образах и взглядах этих женщин.Мы можем увидеть и понять какими были женщины той эпохи...
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Котлеты из рыбной консервы.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Ингредиенты:

● рис — 300 гр
● консерва рыбная — 1 банка
● лук — 2-3 шт средние
● яйца — 2 шт
● кукурузная мука — 3-4 ст ложки
● растительное масло
● соль
● перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Отвариваем рис до готовности.

Рыбную консерву выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.

В рис добавляем: рыбную консерву, зажарку из лука и соль.
В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем.
Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле.
Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом. Изюминка рыбных котлет из консервы: в любом магазине в наличии всегда есть все ингредиенты, очень оригинальный вкус, сытные и НЕ ДОРОГО!

Приятного вам аппетит
а!
Жизнь продолжается...
Вот и прошло лето,полное как, и хороших так и не очень хороших событий.Во-первых хочется сказать большое спасибо
всем,кто писал мне,кто как-то поддерживал морально.Я никогда не сомневался,что в трудные времена найдутся люди
для которых понятия дружба(пусть и по инету) и взаимоотношения не пустые понятия.Во-вторых в это трудное и непростое время хочется всем пожелать миролюбия,душевного спокойствия,не сдаваться и идти в перёд-всё приходит и уходит,а дружба и любовь вечна.А так же не болеть и быть здоровенькими.

""

""
7 простых правил для....
1. Самое тяжелое в жизни — это синий кит, все остальное пустяки!
2. Самый хороший учитель в жизни — опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
3. Когда ваши дела идут плохо — не ходите с ними.
4. Время, потерянное с удовольствием, не считается потерянным.
5. Если кто-то на вас ругается, злится или обижается — задавите его своим позитивом.
6. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.
7. Я знаю, что счастье не купишь. Но можно так или иначе к нему приблизиться.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Прослушать или скачать Песня друзей бесплатно на Простоплеер
...и только так...
СЛОВА НАСТОЯЩЕГО МУЖЧИНЫ...
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Прослушать или скачать Михаил Шелег Белый Ангел бесплатно на Простоплеер
О личном..
СЧАСТЬЕ - зто когда проходишь мимо аптеки - потому что у тебя
ничего не болит . Проходишь мимо магазина, потому что у тебя все есть. И идешь домой,потому что тебя там ждут !!!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Прослушать или скачать Юрий Антонов Крыша дома твоего бесплатно на Простоплеер
Великие актёры уходят...
Великие актёры уходят...
В ночь на 24 мая в Москве скончался известный советский и российский актер Николай Иссакович Пастухов.
Артист будет погребен 26 мая на Николо-Архангельском кладбище. Прощание с Николаем Пастуховым состоится в этот же день в Центральном академическом театре Российской Армии.

Николай Пастухов до последних дней работал в театре Российской армии. Он известен многим по ролям в таких фильмах, как «Станционный смотритель», «Свой среди чужих, чужой среди своих», «Укрощение строптивой»,"Авария-дочь мента".

С 1942 по 1945 год Николай Пастухов участвовал в боях Великой Отечественной войны. За это был награжден орденом Красной звезды и орденом Отечественной войны I степени, медалями «За боевые заслуги» и «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг».
Маленькие герои!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


Когда у 29-летней американки Кристл Гарсии начались преждевременные роды, она растерялась и впала в панику. К счастью, ее 8-летняя дочь сумела принять у матери роды, следуя инструкции, которую слушала по телефону от диспетчера службы спасения.
В 7 утра в службе спасения раздался звонок. Крайне взволнованная женщина сообщила, что у нее начались преждевременных роды. К ней тут же выехала бригада скорой помощи, но счет шел на минуты. Тогда помочь маме и своему братику вызвалась 8-летняя Жасмин. По телефону она подробно описывала врачу состояние мамы и следовала полученным указаниям.

Кристл поначалу пыталась отправить дочь в другую комнату, чтобы не травмировать ее психику, но Жасмин настояла на том, что сможет оказать необходимую помощь. В результате на свет появился здоровый мальчик, которого назвали Джозеф Джеймс Снайдер.

«Если бы она не была так спокойна и уверена в своих силах, все могло закончится гораздо хуже. Теперь мы стали еще ближе, чем раньше», – говорит Кристл.

Сейчас и мама, и мальчик чувствуют себя хорошо.

Это не единственный случай, когда ребенок сумел принять роды.В Канаде школьник успешно принял роды у собственной матери. Женщина в итоге благополучно разрешилась от бремени: она родила здорового мальчика.Мальчик успешно справился с ролью акушерки. Он извлек младенца, после чего сам перерезал пуповину, а также вымыл и запеленал новорожденного (это оказался мальчик).

После родов мать с новорожденным доставили в больницу. Врачи осмотрели маму и младенца и заключили, что они оба абсолютно здоровы.

Юный акушер рассказал журналистам, что он регулярно смотрел телепередачи о течении родов и прочел несколько книг на эту тему из домашней библиотеки.
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Стресс: враг или друг?
В 30-е годы прошлого века по результатам собственных исследований канадский биолог и ученый Ганс Селье дал определение такому понятию, как стресс.

Стресс — это неспецифический ответ организма на любое предъявленное ему требование. Например, на солнцепеке мы потеем, испарение пота охлаждает нас — это обычная реакция. Так вот, за ней сразу следует попытка организма быстрее приспособиться к этому состоянию (потовыделению), привыкнуть к нему и пережить без особых потерь и чувства неловкости перед окружающими. Стресс – это стремление организма, выбитого из колеи каким-либо событием, как можно быстрее прийти в норму.

Для организма неважно, приятна или нет ситуация, с который вы сталкиваетесь. Встреча Нового года, смерть близкого человека или отпуск, как бы шокирующе это ни звучало, вызывают одинаковые биохимические сдвиги в организме. Важно только то, как вы реагируете на событие. Люди умирают не только от горя, но и от счастья. Отец Пьера Бомарше умер от переполнившего его восторга, когда сын читал ему «Севильского цирюльника». Ощущение счастья нарушает эмоциональное спокойствие и равновесие человека. Для организма это уже экстрим, на который он реагирует болью в сердце, скачками давления, головокружением. Счастье, как и любая сильная эмоция, тоже стресс.

Адреналин может быть причиной поднятия физиологического тонуса, он усиливает внимательность и бдительность, подготавливает тело к активной деятельности, при этом может уменьшать способность здраво мыслить и затруднять работу моторно-двигательного аппарата. Получая выброс адреналина, человек как бы стимулирует себя к новым жизненным победам.

Нередко люди не только не пытаются избежать стресса, но и сами кидаются ему навстречу в поисках новых впечатлений и ощущений, живут на грани, хмелея от бурления адреналина в крови. Пристрастие к фильмам ужасов и боевикам — не что иное, как тяга к безопасному стрессу: страсти кипят, но только на экране. Стресс зачастую превращается в потребность. Встречаются и «адреналиновые наркоманы», стремящиеся вновь и вновь испытывать пьянящие сильные эмоции.

Пусковой механизм

Сам по себе стресс – не болезнь, а провокатор, способный привести к огромному количеству заболеваний, вплоть до онкологических.

По словам врачей, 95% пациентов не связывают свои болезненные или просто непривычные симптомы с внутренним конфликтом, который они переживают. Миф, что «болезни от нервов» неопасны и несерьезны, очень распространен. К врачу человека гонит только подозрение, что у него может быть опухоль, риск инсульта, но никак не переживания, обрушившиеся на него при переходе на новую работу или во время сезона распродаж.

Ученые приводят следующую статистику. Сейчас 15–20% населения планеты нуждается в помощи врачей-психиатров и психотерапевтов, а в России этот показатель достигает 20–25%. По данным Всемирной организации здравоохранения, за последние 65 лет число неврозов выросло в 24 раза. 13,3% смертей происходят именно по этим причинам, до 80% инсультов происходят на фоне депрессий. Смертность от суицидов выходит на первые места в структуре смертности, отставая лишь от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Специалисты уверены, что жизненные события играют значительную роль в неврозах, формирующую — в депрессиях и пусковую — в шизофрении. В Швеции на весьма представительной выборке 6935 мужчин в возрасте 47-55 лет субъективно воспринимаемый стресс оценивался как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Контроль осуществлялся в течение 12 лет, глубина субъективного стресса определялась по чувству напряжения, раздражительности, тревожности, нарушениями сна. Было выделено шесть градаций стресса. Инфаркт миокарда развился у 6% людей с низким уровнем стресса и у 10% – с высокими.

Около 40% направлений к кардиологам по поводу усиленного сердцебиения и других нарушений сердечной деятельности напрямую связаны со стрессовой ситуацией; примерно тот же процент направлений к невропатологам (из-за головных болей) и гастроэнтерологам (из-за болей в желудке) также связан со стрессом.

Высокая концентрация гормона стресса кортизола может вызвать сильное воспаление, которое усугубляет хронические заболевания: ревматоидный артрит, псориаз, экзему, язвенный колит и болезнь Крона. Стресс часто играет центральную роль в развитии и проявлении нарушений сна. Исследования, проведенные в Европе в прошлом году, установили прямую связь между бессонницей и сердечной недостаточностью у людей, которые не могут заснуть.

Когда надпочечники выделяют гормон стресса, мышцы напрягаются, что может вызвать долгосрочные последствия в виде головной боли. Синдром раздраженного кишечника, вздутие живота, спазмы, диарея и запор часто связаны с уровнем стресса. Исследователи обнаружили, что стресс может усугубить клинические проявления астмы. Люди в состоянии стресса склонны накапливать жир в области живота из-за чрезмерной секреции кортизола.

Стресс способствует развитию вредных пищевых привычек, которые провоцируют развитие диабета 2 типа.

У вас стресс? Присмотритесь

Физическими симптомами стресса являются приступы головной боли, дискомфорт в позвоночнике, боли в грудной клетке, нарушение дыхания, головокружение, высокое кровяное давление. Психологическими — постоянные депрессии, рассеянность, нарушения сна, частая раздражительность, утомляемость, ухудшение памяти. Человек в состоянии стресса склонен часто ошибаться, не может сосредоточиться на чем-либо, его легко разозлить, ничего не доставляет ему прежней радости, да и шутить с ним не стоит — не поймет.

Японские ученые, как представители нации, любящей точность, изобрели прибор — измеритель уровня стресса по наличию в слюне человека амилазы, фермента, который расщепляет полисахариды до глюкозы. Чем сильнее мы нервничаем, тем больше нашему организму требуется глюкозы. Соответственно, чем выше содержание амилазы в слюне, тем сильнее стресс.

Как помочь при стрессе

Симптомы хронического стресса, депрессии, неврозов медики рекомендуют снимать препаратами нескольких групп.

Самые «мягкие» из них – седативные на основе растительных трав, которые помогают избавиться от эмоционального напряжения, улучшают сердечную деятельность. Нейролептики ослабляют психомоторное возбуждение, подавляют чувство страха, снижают агрессивность. С помощью транквилизаторов лечат неврозы и невротические состояния, антидепрессанты улучшают настроение и самочувствие.

Вопреки расхожему мнению, эти препараты не вызывают изменения личности и зависимости, если, конечно, соблюдать дозировку и рекомендации врача. Бесконтрольный же прием успокоительных средств может привести к отсутствию лечебного эффекта и даже ухудшению состояния.

Помимо лекарств, есть множество способов, помогающих человеку справиться со стрессом — только психотерапевтических приемов около двухсот. Один из самых популярных — когнитивно-поведенческая терапия, когда человека учат понимать причину его нездоровья и иначе реагировать на внешние события.

Иногда достаточно рассказать психотерапевту о своих проблемах, и они покажутся не такими серьезными. К счастью, сегодня регулярное посещение психолога и обсуждение с ним своих проблем становится обыденным явлением.

Кстати, основным средством избавления от стресса 46% россиян считают просмотр телепрограмм, 43% предпочитают слушать музыку, 19% выбирают алкоголь, 16% — чревоугодие, 15% лечатся антидепрессантами, 12% избавляются от негатива благодаря спорту, 9% видят спасение в сексе и 2% —в йоге и медитации.

Стоит отметить, что не стоит выбирать алкоголь в качестве успокоительного. Спиртное может быть антистрессовым средством только временно — оно повышает настроение, смягчает беспокойство, тревогу, напряженность, делает человека более общительным, контактным, но систематическое его употребление приводит к зависимости. Нервная система подвергается существенным изменениям под воздействием регулярного приема алкоголя.

Избежать стресса невозможно, он — важнейший фактор выживания; если у вас нет стресса, значит, вы умерли. Можно научиться правильно реагировать на него: достаточно присмотреться к миру, прислушаться к себе, проанализировать свой образ жизни.